社員募集してます

Category by 【ブログ】  2012 . . 30   comments 0  trackback 0
珍しく二日連続のブログ更新

書かないといけない事たくさんあるんですけど
たくさんありすぎて忘れる(笑)

ティピンでは、社員募集してます
以前にも書きましたが
今年中には二名ほど社員が入ってくれるとありがたいっす

仕込みやら営業業務やら
いっぱいいっぱいになってきましたので

サービス、キッチンスタッフどちらでも募集してます

男女関係なく募集してますので
熱意のある人 お電話下さい

詳しくはリクルートから条件が書いてあります
お給料は経験、実力など考慮します
もちろん、経験のない人も募集してます
僕が一から育てます

将来は、週休二日、夏季、冬季休暇

お昼のランチなど
挑戦していきたいと思ってます

一緒に盛り上げてくれる人
待ってます

こんな感じでお客様、スタッフ、元スタッフに愛されてるお店です
愉快な仲間達と一緒に仕事しよう

お電話待ってますね

あっ、鴨の生ハム
良い出来でした
噛めば噛むほど味も出る

生ハムの盛り合わせやらコースで提供しようかと思っております

では今日も頑張ります




バルTPIN | 名古屋市天白区塩釜口 南欧料理&タパス スペインバル【ティピン】


名古屋 スペインバル・ティピンってこんなところ | メニュー | 地図 | アルバイト&正社員・求人募集


pm5:30〜am3:00 TEL 052-837-3214 〒468-0066 名古屋市天白区元八事5−234塩釜グリーンハイツ1F西



サンマとフォアグラのパテ

Category by 【ブログ】  2012 . . 29   comments 2  trackback 0
お疲れさまです
達也です

秋メニューの為に新しい料理を試作中

サンマとフォアグラのパテ


写真が暗いですな(笑)

これは、サンマとフォアグラを煮込んで漉してテリーヌ型で固めたもの

試食しましたが美味い!!
濃厚ですのでパンに合わせるのが良いかも
なんだか今までのティピンではなかったような味
サンマの身と内臓の苦味、鴨フォアグラの濃い風味
むっちゃ美味い!

ただ、今年はサンマが高いんですよね~
もっと安くなるといいんですけど
大衆魚ですので安くなる事を願いたい

あっ夏も終わりに近づいて
スタッフやらお客様から旅行や帰省でお土産たくさんいただきました
一部ですが

沖縄土産です(笑)
オリオンビール美味しかったぁ

緑のフルーツはマンゴー!
これは沖縄でも6000円するみたいです
こんなに美味しいマンゴー
食べれて幸せ

他にも
屋久島の鯖節
白飯に合わせていただきました!

他にもいろいろお土産頂いたのですが
写真撮る前に我慢できなくて食べてしまった(笑)



そろそろ干してあった鴨が良い感じになりそう
とりあえず今日試食ですな
鴨の生ハム
食べたら感想ブログで書きます
上手くいってるといいけど

またまた写真が暗い(笑)

これならどうだって
これもわかりにくい(笑)
また写真撮りまーす

では今日も頑張ります




バルTPIN | 名古屋市天白区塩釜口 南欧料理&タパス スペインバル【ティピン】


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モルタデッラ

Category by 【ブログ】  2012 . . 24   comments 0  trackback 0
お疲れさまです
達也です

今までと違うやり方を思いついたので新モルタデッラ作成中



ゆっくり火をとーしてます
これが吉とでるか凶とでるか
こう御期待!




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21日は臨時休業です

Category by 【ブログ】  2012 . . 13   comments 3  trackback 0
お疲れさまです
ティピンの達也です

皆様、お盆はいかがお過ごしですか?
僕は毎日ビール飲んで健康に過ごしてますよ

ティピンでも8月21日火曜日はお盆の代休で月曜日と火曜日で連休とらさせてもらいます
ですから20、21日は連休になりますので皆様お気をつけくださいね

それから、いろいろ書くことが多くて頭でまとめきれませんが
昨日、元スタッフ達が遊びに来てくれました
写真はありませんが(笑)
皆、それぞれ成長してる感じがして
自分も嬉しいかぎりです
自分も負けないように美味しい料理作って仕入れにもこだわって
サービスももっともっとレベルを上げていきたいものです

皆に喜んでもらえるように

頑張ります




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