クリスマスコース

Category by 【ブログ】  2013 . . 22   comments 0  trackback 0
クリスマス

毎年、毎年ですけど
他店と比べたらコースの宣伝は遅いです(笑)
今年もクリスマスコースやりますよ!!

12月24日、25日限定です

内容は

お口取り
カナダ産オマール海老
自家製スモークサーモン
京人参で包んだ野菜のテリーヌ
自家製バジルソース

スープ
オニオングラタンスープ


パン
天然酵母パンの盛り合わせ

前菜の盛り合わせ

スペイン産40ヶ月熟成 イベリコ豚の生ハム

パルマ産プロシュート

水牛モッツァレラチーズのフルーツトマトのカプレーゼ

冷製 北海道産昆布森牡蠣のヴァプール
白ワインジュレとラビゴッドソース

白身魚のカルパッチョ 自家製カラスミとキャビア添え

パテ アンクルート

魚料理
ヒラメとホタテ貝柱の低温調理
野菜の煮込みと柚子風味のソース ブールブラン

肉料理
仙台牛イチボ肉のグリル
ポルチーニ茸のソースとリゾット添え

デザート
チョコレースケーキと木苺のソルベ

コーヒー、紅茶

税込6300円です

皆様、今年もクリスマスよろしくお願いします。
内容的にも値段的にもお得なコースとなっております
ご予約お待ちしております




バルTPIN | 名古屋市天白区塩釜口 南欧料理&タパス スペインバル【ティピン】


名古屋 スペインバル・ティピンってこんなところ | メニュー | 地図 | アルバイト&正社員・求人募集


pm5:30〜am3:00 TEL 052-837-3214 〒468-0066 名古屋市天白区元八事5−234塩釜グリーンハイツ1F西



35歳になりました

Category by 【ブログ】  2013 . . 20   comments 0  trackback 0
お疲れ様です
本日で35歳になりました
本当、早い
あっとゆーまだったなぁ

35歳になりましたが
まだまだイケイケでブイブイ頑張っていこうと思っております

少しは歳を重ねて大人になれましたかね?(笑)
これからも挑戦を忘れずに
頑張りまーす



クリスマスコースの試作
少し遅いけど(笑)
皆様に喜んでもらえるように



頑張ります!!




バルTPIN | 名古屋市天白区塩釜口 南欧料理&タパス スペインバル【ティピン】


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11月18日、19日は連休です

Category by 【ブログ】  2013 . . 13   comments 0  trackback 0
お疲れ様です
連絡が遅くなりました
すみませんです

来週、18日月曜と19日火曜は連休でお休みさせて頂きまーす

年末に向けての充電期間ですね

そうそう
またまた、こんなメッセージ


最近、流行ってるの???

作りてとしては嬉しいメッセージです
にしてもシャレオツな事しますね~(笑)
今度は自分が別のお店でやってみようかな

そしてそして
最近、良い状態(元気に生きてる状態)の伊勢エビ、オマール海老が仕入れできることになりました
食べたいお客様はご予約の時にでもスタッフにお伝え下さいね

こないだの赤池君の誕生日には伊勢エビ2尾プレゼント!!
丸ごと食べて大満足みたいです


いやいや
日々営業してますといろいろ書くことがありまして
オープン当初から来店してくれるお客様
当時は小学生だった女の子が今は17歳の女子高生だなんて

今は北陸に住まれてますが年に一度は必ず御来店してくれます

嵐の次にきっとティピンが好きなんですよね~


女子高生にデレデレな写真ですね(笑)
はい
では今日も頑張ります




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今日から8年目!!

Category by 【ブログ】  2013 . . 03   comments 1  trackback 0
お疲れ様です
達也です
祝7周年!!
今日で
お店を立ち上げてから7年の月日が経ちました
この7年もいろいろあって
悩んだり苦しんだり
もちろん、楽しかった事や嬉しい事
いろいろ笑ってしまう思い出も(笑)
いろいろありましたね~(^.^)

良いお店にしたい!!
今でもオープンした頃と考えは基本変わっておりません

8年目もいろいろある年になりそうですが皆様よろしくお願いします。


ベストショット!
これだけは譲れない(笑)

ではでは
今日も頑張りまーす




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