はいさい!石垣島!

Category by 【ブログ】  2014 . . 29   comments 0  trackback 0
お疲れ様です
達也です
本日9月29日月曜日から10月2日まで連休で~す
行き先は、石垣島~
只今、飛行機に乗りながら
ブログ更新中です

今回も石垣島でのんびりゆったりアグレッシブに過ごす予定ですが
やはり、仕事の事は頭から離れない達也です 笑^_^


最近、ご存知の方もいらっしゃると思いますが
ティピンと提携してた駐車場(名鉄協商パーキング)が突如閉鎖となりました

それは困るということで電話で確認

問い合わせた結果
名鉄さんのパーキングではなくなり
どうなるかわかりませんとの事・・・
ティピンをあそこのお店の場所にしたのは駅から目的があれば来てくれる場所で
近くにコインパーキングがあって・・・って理由でしたので

この辺りで1番大きいパーキングがなくなるのはティピンにとって凄く痛手であります
駐車場はいろいろ探しましたが
塩釜口は只今駐車場難民の方が沢山いるようで
コインパーキングもなかなか空いてない状況
ティピンの目の前は駐車場3台しかないし
他に駐車できる場所もない
3ヶ月前に改装したので
その前に教えてくれよー!って思わず叫んでしまいます 笑

ただ、もうこのような状況は変えられないので
この状況でどうするか
自分自身 石垣島で考えてきます

これから長い間お店をやってくつもりですので
いろいろな選択肢からどうするか
考えていこうと思っております

ティピン史上最大のピンチ!
まさかその理由が駐車場だなんて
思ってもいなかったのですが

人生は山あり谷あり何が起こるかわかりません
ただこんな困難を克服していくのも人生の楽しみなんじゃないでしょうか?
ピンチをチャンスに変える気持ちで考えてますので皆様期待しといて下さい

さて、ティピンの将来はどうなるか
皆様、暖かく見守って下さいね~


さっきセントレアで写真撮影!
いってきまーす








バルTPIN | 名古屋市天白区塩釜口 南欧料理&タパス スペインバル【ティピン】


名古屋 スペインバル・ティピンってこんなところ | メニュー | 地図 | アルバイト&正社員・求人募集


pm5:30〜am3:00 TEL 052-837-3214 〒468-0066 名古屋市天白区元八事5−234塩釜グリーンハイツ1F西



秋刀魚と茸のアヒージョ

Category by 【ブログ】  2014 . . 26   comments 0  trackback 0
お疲れ様です
秋のメニューの紹介

秋刀魚と茸のアヒージョ!!

写真は撮り忘れました 笑

ですが秋刀魚とニンニクとオイルと唐辛子と茸の組み合わせ
美味しいに決まってるよッ!!

3枚に捌いて食べやすくしてまーす😄

秋と言えばサンマ!!

皆様、アヒージョでいかが??

そしてそして
来週の月曜日から木曜日までお休みしますので皆様お気をつけ下さいね

休みの間は予約を受け付けできません

お早めにご予約のお電話お待ちしてまーす😄
ではでは
今日は頑張りまーす




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今日は月曜ですが営業してますよ!

Category by 【ブログ】  2014 . . 22   comments 0  trackback 0
本日は、月曜日ですが祝日前ですので
営業してまーす
代休は水曜日になりますのでお気をつけ下さい🙇

さてと今日も頑張ります💪




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夏休みの予定(もう時期的に秋だけど)

Category by 【ブログ】  2014 . . 18   comments 0  trackback 0
報告が遅くなりましたが
9月29日~10月2日まで
遅めの夏休み~^_^
夏は休みなく頑張ったので許してね
通常営業は10月3日金曜日からになっております

まだまだ俺の夏は終わらせねー!って事で定番の沖縄に行ってまいります
って、沖縄行き過ぎだろ!って感じですが
好きだからやめられない 笑

今回は石垣島

周辺の離島巡りしながら心と体のリラックスしてきたいと思っております

大好きな海でシュノーケルしたりシーカヤックしたりとそんな感じでのんびり過ごしてきまーす

はい
ただどこに行っても仕事の事は忘れませんから
仕事の事でヒントになる事や楽しい爆笑話しは貪欲に見つけてきますので
ご安心を・・・

皆様よろしくお願いします


食べかけだけど 笑
手羽元、手羽先のコンフィ
黒胡椒が効いてます
タレに絡めてます
こないだ食べた山ちゃんに触発されて作っちゃいました!
ティピン風 手羽です
これも秋のメニューに入ります!




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もう秋が近づいてきまたしね

Category by 【ブログ】  2014 . . 18   comments 0  trackback 0
お疲れ様です
達也です
ブログの記事がたまって
ブログ内の記事やら自分の記憶を整理しながら
ブログ書いております
なかなか時間がなくて・・・
書けないってのは言い訳か 笑
これからもブログ頑張りますよっ!
なんてったって、達也さんのブログ見てます!とか
この歳なのに店長さんファンです!とか
言われちゃうと
おじさんは頑張っちゃうんです
そーゆーところは昔から変わらないお調子者の達也です 笑^_^

さてさて、もう9月も中旬です
夜は半袖ではちと寒むくなってきましたね
ただそこは負けずに短パン、サンダル、
半袖を10月までは貫き通したいと思っております

時期的に秋のメニュー開発中
いつも行動が遅いので秋を体で感じないと秋のメニューは作れない達也です

いろいろ試作をしながら今週中には
メニューに出せる予定

皆様楽しみにね
いろいろキノコのコンソメゼリー寄せ
秋の味覚が詰まってます!





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