コース料理&社員募集してます

Category by 【ブログ】  2012 . . 30   comments 1  trackback 1
お疲れ様です
もうすぐ五月も終わりますね~
今年に入ってもうすぐ半年だなんて
月日が流れるのは早いなぁって実感する歳になってきた達也です

ティピンからのお知らせで
タイトルにあるコース料理
5月31日から内容と金額が変更になります
オープン当初から2000円のコースが基本となってましたが
31日から3000円のコースが基本となります
安くて美味しくてがモットーでやってましたがオープン当初よりも食材のレベルもやっている事も月日の流れで変わっていき
2000円のコースでは、出せる料理も限られてきてました
そこで、ティピンの良さをもっと知ってもらいたいと思い
思いきってコースの基本を3000円にします!
そこで、内容が知りたいですよね
まずは、
最初の前菜盛り合わせ
一つ目の前菜はティピンお任せの前菜盛り合わせとなります

二つ目の前菜
こちらは、選択になります
お一人様一つ選択してくださいね
例えば
じゃがいも、イワシベーコンのテリーヌ ポテトサラダ仕立て
最低でも二週間熟成させたもち豚のパテ
最低二週間熟成させた恵那鶏のパテ

ティピン名物
エビのアヒージョ
マッシュルームのアヒージョ

魚介の多種盛り カルパッチョ
フルーツトマトとバジルのソース+300円

豚足、豚耳、豚ロースのコラーゲンゼリー寄せ ラビゴットソース

黒毛和牛ローストビーフのカルパッチョ+300円
シャルキュトリー盛り合わせ+500円
など
二つ目の前菜は、選択できるようになりました
季節とかで内容は変えていこうと思っております

そして、バゲット盛り合わせ

その後に主菜
主菜もお一人様お一つ選択してくださいね
魚も
スズキやら真鯛やらその日の旬なものなど
お肉も
ソーセージから鶏、豚、牛、仔羊
などすべて選択できるようになります
(プラス料金をもらうメニューもあります)
いろいろ選べて、納得できる値段構成になっております
自分がこんな風なお店のメニューだったらとか、値段もこのぐらいとか、という思いも込めてつくりました

そこで、あれ?パエリアないじゃんって思ったあなた
はい、パエリアは選択になります
ちなみにパエリアは二名様からとなっております
食べたいお客様はプラス600円でなんでも選んでもらえるようにしてます

その後にプラス500円でコーヒー、紅茶
デザートもしくはチーズ盛り合わせとなっております

これが、コースになっております
最低3000円でパエリアが食べたければプラス600円、デザートもしくはチーズ盛り合わせ、コーヒー、紅茶も注文したければプラス500円
という内容

詳しくはお店まで問い合わせて下さいね

社員を希望な人も是非お問い合わせ下さい
きっと勉強になります、なにより楽しい愉快な職場です
一緒にティピンを盛り上げましょう!




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▶ Comment

新コース料理はさらに充実した内容だね。


いろいろ選べて楽しく悩んじゃいそうだ(^o^)


あ、誰かと一緒に行かなくちゃたべれない・・・・(^_^;)


では。
2012.06.01 02:44 | URL | バルサっ子 #- [edit]

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2012.05.30 20:39 まとめwoネタ速neo